Gli Chef Stefano e Alessandra vi condurranno in un’esperienza culinaria unica, dove ogni piatto racconta la passione per la buona cucina italiana. Ingredienti freschi, selezionati con cura e amore, si trasformano in creazioni che sapranno deliziarvi e sorprendervi.
All’Osteria dei Poeti, ogni piatto è poesia: un perfetto connubio tra gusto e autenticità, in un’atmosfera raccolta e raffinata. Situata all’interno del nostro resort affacciato sul Lago di Garda, l’osteria offre un’esperienza culinaria che unisce tradizione territoriale e creatività contemporanea.
Pane con semi e fiori, salame e formaggio
Tartare di Scottona ,letto di torinesi , crema di ricotta e crema delicata di senape al miele
Tentacolo di polpo in padella, crema di patate , pomodorino confit , capperi e olive
Sformato di patate , fonduta di Taleggio e funghi spadellati
Gnocchetti di patate con porcini, erba cipollina , pomodorini e tartufo
Maccheroncini di pasta fresca con filetti di trota , crema di
zucchine , bottarga e maggiorana
Bigoli con le sarde , pomodorini ,olive e pane aromatico
Fondina di tortellini di Valeggio affogati, ricotta e salsa di Parmigiano
Tagliata di manzo grigliata , pomodorini e rucola
Guazzetto di triglie ,pomodoro leggermente piccante e crostone di pane
Focaccia alla romana, culaccia di Parma , stracciatella e pesto di pistacchio
Tataki di tonno, maionese di soia e crema di gorgonzola
Selezione di formaggi servita con marmellata
Tiramisu con i biscotti
Semifreddo alla vaniglia ,crema di cioccolato ,crumble di biscotto Lotus e caramello salato
Bignè , crema pasticcera , panna e fragole
Sorbetto oppure Gelato del giorno
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