Gli Chef Stefano e Alessandra vi condurranno in un’esperienza culinaria unica, dove ogni piatto racconta la passione per la buona cucina italiana. Ingredienti freschi, selezionati con cura e amore, si trasformano in creazioni che sapranno deliziarvi e sorprendervi.
All’Osteria dei Poeti, ogni piatto è poesia: un perfetto connubio tra gusto e autenticità, in un’atmosfera raccolta e raffinata. Situata all’interno del nostro resort affacciato sul Lago di Garda, l’osteria offre un’esperienza culinaria che unisce tradizione territoriale e creatività contemporanea.
Pane, salame e formaggio
Tartare di scottona su letto di torinesi, crema di ricotta e pistacchio in polvere
Carpaccio di salmone con insalatina di finocchi, carote e arance
Sformato alla contadina con vellutata di peperoni dolci
Gnocchetti di patate con porcini, erba cipollina, pomodorini e tartufo
Maccheroncini di pasta fresca al cinghiale
Bigoli con sarde, pomodorini, olive e pane aromatico
Calamarata con ragù di polpo, crema di patate, pancetta croccante e prezzemolo
Tagliata di manzo grigliata con pomodorini e rucola
Bun al sesamo nero con manzo bollito e spadellato, pesto di pomodorini, bacon, crema di Grana Padano e battuta di capperi
Caponata di verdure con persico fritto
Tataki di tonno con maionese di soia e crema di gorgonzola
Selezione di formaggi servita con marmellata
Cocotte di crema alla vaniglia con frutta di stagione e pan brioche caldo
Semifreddo al miele con crema al cioccolato, crumble di frolla e pesto di lamponi
Torta di rose con salsa allo zabaione
Sorbetto o gelato del giorno
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